Roux dunkel Granulat

Artikelnummer: 71-001

"Roux dunkel Granulat" - Grundlage für alle dunklen Suppen und Saucen. Ideal für alle Rezepte, die auf einer Mehlschwitze beruhen. Außerdem eignet sie sich auch gut zum Andicken verschiedenster Gerichte.


Dosierung: 100g Granulat in 1000ml kochende Flüssigkeit (Saucen) bzw. 70g Granulat in 1000ml kochende Flüssigkeit (Suppen) einrühren, 1 Minute köcheln lassen und dabei gelegentlich umrühren.

Kategorie: Soßenbinder

Inhalt 

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Stück


Zutaten: WEIZENMEHL, Palmfett, Karamell

Allergene: Enthält WEIZENMEHL, EI, SOJA, MILCH, LACTOSE, SELLERIE

Nährwerte pro 100 g

Energie 2576 kJ / 615 kcal
Fett

47,00 g

davon ges. Fettsäuren

27,00 g

Kohlenhydrate

44,00 g

- davon Zucker

<0,50 g

Eiweiß

5,1 g

Salz

0,30 g

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