Roux hell Granulat - Mehlschwitze, Soßenbinder

"Roux hell Granulat" - Grundlage für alle hellen Suppen und Saucen. Ideal für alle Rezepte, die auf einer Mehlschwitze beruhen. Außerdem eignet sie sich auch gut zum Andicken verschiedenster Gerichte.


Dosierung: 100g Granulat in 1000ml kochende Flüssigkeit (Saucen) bzw. 70g Granulat in 1000ml kochende Flüssigkeit (Suppen) einrühren, 1 Minute köcheln lassen und dabei gelegentlich umrühren.
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